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“网红”盒马鲜生在榕揭开神秘面纱

2018-02-09 11:06:43  来源:福州晚报  责任编辑:财经   我来说两句
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当天货当天清 不足1元商品也能免费送上门
记者 江海

   

  生鲜产品的包装印有日期,只卖一天。

  福州晚报讯:昨日,网红超市“盒马鲜生”福州茶亭店正式开业。作为阿里巴巴旗下的“新零售一号工程”,今明两年盒马鲜生还将在我省开20家门店,让至少500万人享受最快30分钟免费送达的新零售购物体验。

  “网红超市”让人耳目一新

  昨日6点半,不少市民就守在盒马鲜生茶亭店的门口,等待这家网红店开业。

  “0点到7点,App上已经有1000多个订单了。”盒马鲜生福建总经理李锡春表示,昨日的营业额保守估计在100万元以上。

  盒马鲜生有什么特别之处,让它成为消费者关注的“网红”呢?

  记者看到,盒马鲜生与其他超市有很大不同,如天花板上吊着悬挂链,蔬菜包装上印着大大的日期,到处都是大屏幕自助收银机等。

  据介绍,和其他传统商超相比,盒马鲜生有不少特点。

  一是极速配送。在盒马鲜生门店里,天花板上到处是类似轨道的悬挂链。分拣小哥说,顾客线上下单后,他们在超市全场拣货装袋,再挂上悬挂链传送到打包台,整个过程只要七八分钟,再加上20分钟左右的配送时间,能保证30分钟把商品送到3公里范围内的顾客家里,哪怕0.99元的菜也可免费送上门。这也是“盒区房”概念的由来。

  二是当天货当天清。在这里,很多生鲜商品的包装上都印着大大的日期,因为蔬菜、鸡蛋、肉类只卖一天,早上上架,晚上打折处理,如果打折处理不掉则报损。

  三是注重体验。这里的所有生鲜产品都可以现场加工,且采取原产地直接采购模式,相当于以批发价格吃到海鲜,如帝王蟹目前在福州酒楼里一只要1000元左右,在这里的“券后价”只要499元。昨日,盒马鲜生茶亭店销售最火的前五种商品中,四种是海鲜,帝王蟹和挪威北极鳕鱼、波士顿龙虾最受福州消费者欢迎。

  四是“盒马”的本地化较为彻底。“盒马福州工坊”主打粤式茶点及福州本地特色小吃,其中的“福州味道”有许多福州人爱吃的本地小吃,店内还安排了佛跳墙、福州肉燕传人到现场展示,推广福州文化。

  五是支付方式较新颖。在盒马鲜生消费,一般情况下要下载盒马App才能完成。顾客选好商品后,登录淘宝或支付宝账号,用App扫描商品身上的二维码即可下单支付。当然,考虑到部分消费者的需求,店内还是配备了人工收银台和自助收银台,顾客可以像去传统超市一样结算。

  据介绍,春节期间盒马鲜生正常营业,肉菜蛋奶等商品不断供,配送也照常进行。

  “盒马”将给市民带来哪些便利?

  盒马鲜生在福建的首家门店,为什么开在福州?“盒马”来榕将给市民带来哪些便利?

  “今年盒马鲜生重点布局福州,就是看中了福州零售市场的发展速度和潜力,且福州市政府也大力支持新零售业态发展。”李锡春说,今年年底前,盒马鲜生在福州还会有五六家门店开业,覆盖中心城区约150万市民,随后向下属市县拓展,助力福州打造“新零售之都”。

  据了解,盒马鲜生门店选址主要是靠大数据分析。大数据分析系统可以显示3公里范围内有多少天猫用户和支付宝用户,如果达到30万,就达到了开店的标准。福州的移动支付基础较好,按这个标准,在福州可开二三十家盒马鲜生门店,比如,盒马鲜生茶亭店3公里范围内就有100万支付宝用户。

  李锡春说,未来在台江和鼓楼,盒马鲜生可能会按1.5公里一家的标准开店,市民可以就近消费。今明两年,盒马鲜生还将在福建省开20家门店,让至少500万福建人住上“盒区房”,享受最快30分钟免费送达的新零售购物体验。

  生鲜业务成为电商巨头在福州新零售领域的新战场。那么,各巨头为何选择生鲜业务呢?资深零售业分析人士丁浩洲曾公开表示:“线上的流量红利正在减少,腾讯、阿里和京东等都拥有大量的线上会员,渗透到线下会是电商今后相对低成本获得生意的渠道。如今线上发展一个新客源的成本要100多元甚至200多元,且忠诚度很低,但100元可以从线下获得一个忠诚客人,所以线下场景化非常重要,尤其是在生鲜业务方面。”

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