日前，上海市疾控中心表示，由该中心研制的“饮料‘营养选择’分级标识”开始在当地试行。据悉，分级标识根据非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂等指标数据分为A、B、C、D四个等级，推荐程度从A到D级依次递减。此举旨在帮助消费者避开高糖饮品，引导公众健康饮食。

其实，饮料营养分级机制在不少国家和地区已非新鲜事物。去年，有网友到新加坡旅行就发现，所有在当地销售的饮料必须标注营养等级，列明饮料含糖分和饱和脂肪百分比。许多人惊叹，平时爱喝的100%纯天然果汁被评为D级，有的纯牛奶竟然仅是C级。从大家的反应来看，借由这种公开透明的分级机制，消费者能够方便地获取成分构成等信息，作出利于自身健康的选择。

虽然目前参与的企业还不算太多，但此举掀起“低糖”“健康”的消费导向与趋势，不容忽视。可以预见，分级机制对饮料行业势必会产生一定的影响，评级较低的饮料产品营销有可能下滑。相应的，只要通过相关标识更加精准捕捉消费者的消费需求，同样有提升销量的空间。从这个角度说，营养分级既是挑战，也是机遇。