健康报讯（记者 吴倩）近日，国务院食安办等28部门印发《关于开展2023年全国食品安全宣传周活动的通知》。《通知》明确，将于11月28日启动2023年全国食品安全宣传周活动，今年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信尽责同心共护食品安全”。

《通知》指出，要倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，展示制止餐饮浪费专项行动成果；推动食品企业诚信自律，依法依规生产经营，提升质量安全管理水平；企业依法配备食品安全员和食品安全总监，实施风险清单管理，有效落实主体责任；宣传食品安全法律法规，普及食品安全科学知识。

根据《全国食品安全宣传周国家层面重点活动及分工方案》，宣传周期间，国务院食安办等部门和相关单位将举办全国食品安全宣传周主场活动、第十四届中国食品安全论坛、第二届中国食育大会等活动。