为进一步引导诚信守法生产经营，压实企业食品安全主体责任，提升社会法治意识和维权意识。近日，宁德市市场监管局创新宣传方式，通过挖掘身边典型食品安全案例，采用情景还原的手段，拍摄了5部食品安全“以案释法”科普小视频，以身边事教育身边人的方式开展食品安全宣传。本次拍摄以真实案例为背景，主要涉及反餐饮浪费、一品一码录入、食用野生蘑菇中毒、违法加工经营河豚鱼、织纹螺等方面，用通俗易懂的方式向大家讲述食品安全方面的法律法规，并将通过电视台、微信公众号等平台为群众普法释理。

据统计，2020年以来，市市场监管局始终坚持将食品安全科普宣传作为保障市民饮食安全的重要组成部分，目前已拍摄“以案释法”科普小视频10部，组织开展食品安全进农村、进社区、进校园、进企业等“四进”宣传活动545场次，取得了较高的公众认可度。下一步，宁德市将以开展2023年食品安全宣传周活动为契机，不断创新科普形式、拓宽宣传渠道，利用信息化手段，借助更多新媒体矩阵，进一步促进公众对食品安全的科学认知，做到让群众买得放心、吃得安心。