1.“侧录员”卧底黄金地段饭店

胡某等犯罪嫌疑人落网后，这个组织结构精细的庞大团伙终于浮出水面，各个团伙成员分工之明确，让办案民警也咋舌不已。

团伙主要分为“外围卧底”和“制卡取现”两个团队，每个团队均有一名负责人。“外围卧底”有十余人，团伙内部将他们称为“侧录员”，他们前往上海、广州等大城市，以打工者的名义到饭店、KTV 等消费场所应聘服务员。

广东电白籍的“90后”小张就是一名侧录员，他告诉记者，由于大城市饭店、KTV 用工紧张，招不到服务员，因此他们只要去应聘就能成功上岗，几乎不会被店方拒绝。“我们选择的饭店都事先经过精心挑选，一般选那些位于黄金地段、时尚商圈的饭店，因为这些店的顾客，刷卡比例较高，较容易得手。

据毛平事后回忆，他在去年11月份曾在浦东一商场的饭店用餐，埋单时将卡交给服务员后便不再关注卡的情况，因此给了服务员盗刷的机会。之后，在移动POS机上输入密码时，他也未注意遮挡，导致密码外泄。

2.仅看手势也能“读”出密码

“侧录员操作的关键点有两个：第一，在顾客埋单时，有的顾客往往只顾着和同伴聊天，将卡交给我们刷卡结账，这时，我们要偷偷将银行卡在随身携带的一个读卡器上刷一下，读出顾客银行卡磁条的信息，这些信息是储存在读卡器上的，整个过程必须眼明手快，一般不过几秒钟。第二，顾客在移动POS机上摁密码时，我们要在旁边偷偷观察，将密码记在心中，然后找个机会记录在纸上。”小张表示，要迅速记住顾客输入的密码并不容易，特别是由于站立的位置关系，看到顾客在POS机上按的密码键是上下颠倒的，因此他们往往要经过事先培训。一个熟练的“卧底”仅根据顾客手指在密码键盘上途经的位置，就能“读”出其输入的密码。

3.目标：防范意识薄弱的顾客

“卧底”一般在一家饭店仅打工20天至一个月，然后不辞而别，往往连薪水也不和店方结清就卷铺盖走人。一方面是因为在同一个地方“卧底”久了容易暴露身份，另一方面是和盗刷套现的金额相比，这点打工的工资实在少得可怜。

“当然，如果顾客非常警惕，视线一直不离开银行卡，或者刷卡时刻意用手遮挡的话，我们也不会强行作案，否则一旦被抓住把柄，后果会很严重。”按照小张的说法，“卧底”均为随机作案，选择的目标均为那些防范意识薄弱的顾客。在20至30天的打工时间内，平均能记录下三四十条的银行卡信息及密码。辞工后他们将读卡器带回广东，交给“制卡取现”团队进行套现。