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莆田涵江:“摘尽枇杷一树金”

2024-04-17 17:36:27 林亦霞 曾雅燕 来源:福建日报  责任编辑:林华黎  

品“状元”枇杷,体验枇杷DIY及枇杷膏制作,露营“桃源境”……13日上午,由莆田市涵江区萩芦镇主办的枇杷文化旅游活动拉开帷幕。在青山碧水、果香四溢间,游客共赴枇杷之约,共赏萩芦山水风光,畅享“枇杷+农文旅”融合发展的全新模式。

“天下枇杷出莆田”。涵江区是莆田枇杷主产区之一,年产枇杷约2.5万吨,年产值约5亿元。近年来,涵江区依靠科技赋能提高枇杷品质,产地对接扩大枇杷销路,拓展延伸做优枇杷产业链,全方位提高枇杷产业的市场竞争力,让“摘尽枇杷一树金”的梦想照进现实,带动广大果农增收创富。

4月11日,一场别开生面的枇杷品鉴会在涵江区萩芦镇党群服务中心举行。业内专家依据枇杷的果色、糖度、口感、质地等9项指标,对参选的“三月白”“贵妃白”等17个优质枇杷品种依次进行测评打分,评选出“状元”“榜眼”“探花”枇杷。

摘得“状元”枇杷桂冠的果农郑少源说,这些年他在省农科院果树研究所郑少泉博士团队的指导下,一直致力于自己果园的枇杷品种改良,不断提升枇杷品质。其中,“三月白”白梨枇杷珍品3月初就已经上市,价格卖得好,还供不应求。

科农共建模式是涵江区推动枇杷产业提质增效的不竭动能。在“福建莆田白沙枇杷科技小院”等科技服务平台的帮助下,该区引进嫁接最新、最优的第三代枇杷新品种,其中包括特早熟白肉枇杷“三月白”“早白香”“白雪早”和特别晚熟的“香妃”枇杷,合理搭配产期,错峰上市。目前全区已种植改良的优质白肉枇杷1万多亩,开始挂果上市,价格是普通红肉枇杷的3倍。

种得好,更要卖得好,才能切实帮助果农实现增收。涵江区政企携手,多措并举做好产销对接,让涵江枇杷“鲜”卖全国。该区交通运输局邮政业安全中心指导各寄递企业,在枇杷上市期间采用冷链车循环接驳的形式,朝发夕至将山区乡镇果园新鲜采摘的枇杷尽快冷鲜送到客户手中,保证了涵江枇杷的品质和美誉度。萩芦镇借力“五彩萩芦”区域公共品牌,集全镇枇杷营销大户之力,通过线上商城、线下产业馆两大平台,为萩芦枇杷搭建电商平台,实现基地直采、新鲜直达的无缝产销对接,目前已为果农销售枇杷10余吨,创收200多万元。

白沙镇的“坪盘白梨”获得国家商标局注册,以“皮薄易剥,汁多质细,果香浓郁”被誉为枇杷家族的“爱马仕”。为了让 “坪盘白梨”更好走出国门,新加坡莆田餐饮集团创办人兼首席执行官、新加坡莆仙同乡联合会会长方志忠在坪盘村建立了150亩“莆田餐厅枇杷种植基地”。

据介绍,该基地采取“公司+基地+果农”的模式运营。基地里的枇杷树是经过不断改良培育的40~60年老树,采用山泉水灌溉,堆施用鸡鸭粪便发酵的有机肥料,全程不打农药、膨大剂,实行绿色无公害管护,保证了“坪盘白梨”的品质。2000年以来,方志忠在新加坡乃至世界各地开设100多家“莆田”餐厅,推介莆田美食。据介绍,“坪盘白梨”枇杷在“莆田”餐厅非常畅销,去年,全球“莆田”餐厅销售“坪盘白梨”约20吨,今年的海外出口量预计会增加。

枇杷浑身都是宝,发展深加工、延伸产业链、提升附加值,是该区培优扶强枇杷产业的又一力举。如今,萩芦镇新鲜上市的枇杷汁以及枇杷花茶、枇杷膏、枇杷果脯、枇杷枣糕等深加工系列产品颇受欢迎,吸引游客纷纷购买。萩芦镇乡村振兴办主任赵荔娟介绍,以前品相不佳但品质无虞的杂果,因卖不上价经常被果农放弃采摘。如今,镇里依托萩芦文旅产业投资有限公司,把枇杷次果、杂果加工成枇杷干、枇杷福茶等系列产品,使枇杷的附加值得以挖掘,也破解了枇杷赏味期短、不耐贮运等问题,确保枇杷不被浪费,帮助果农更好地实现增收。