但崔自三认为，白酒行业的谷底还未到来，远不是“抄底”的好时机，“目前正是高端白酒价值回归的时期，此前白酒的价格远远脱离其正常价值，但是这个动荡期还要延续三至五年”。

简爱华也认为，娃哈哈在白酒行业调整期时进入，一定程度上能规避繁荣期时需要耗费的巨大成本，但是不佳的行业环境也增加了娃哈哈经营的风险。总体上来看，娃哈哈经营白酒业务，产品定位符合市场趋势，品牌塑造和宣传也有很大力度，不过后期来自其他名酒品牌激烈的竞争也是娃哈哈不可避免的。

不仅如此，酒类和饮料的渠道也不尽相同，“饮料一般走商超渠道，酒类更多是餐饮、KTV、夜店、会所等等，比如夜店，里面进店费、开瓶费等等门道很多，不熟悉根本杀不进去”，崔自三表示。

事实也是如此，从史玉柱[微博]牵手五粮液(17.85， 0.36， 2.06%)(000858，股吧)生产保健酒，到联想收购湖南武陵酒、板城烧锅、孔府家等企业，再到维维集团收购贵州醇白酒，这些跨行业进军白酒的企业，都没有取得很好的成绩。

而这也不是娃哈哈首次进军白酒行业。2002年，娃哈哈首次试水白酒业务，2004年，还与金六福有过一段渠道联姻。不过，这两次进军白酒行业的尝试都以失败告终。

商业地产僵局

娃哈哈的多元化跨度之大，令外界咋舌。就在业内关于其富氧水的质疑尚未平息时，娃哈哈又被传出了杭州娃欧商场面临解约的消息。

2012年上半年，娃哈哈集团高调宣布进军商业地产和零售行业。此前，娃哈哈联合了浙江、湖南两省的部分经销商，通过集资参股的方式成立了娃哈哈商业股份有限公司，第一期投资17亿元，主要投向娃欧商场，目标是5年内上市。

2012年11月，首个娃欧商场在杭州钱江新城尊宝大厦开设，这家投资17亿元的欧洲精品商场WAOW PLAZA(娃欧商场)，以独家代理的方式引进包括服装、箱包、手表在内的欧洲二线品牌副牌和三线品牌。

但是这家宣称“消费者可以平价买到欧洲精品的商场”一开始就被指定位不清。开店一年里，由于形象定位、选址、产品线等原因，商场一直门庭冷落。去年7月，宗庆后将娃欧商场更名为“娃哈哈国际精品商场”，据公开说法，改名是因为娃欧听起来像一种动物的名字。改名之后，宗庆后还计划更换商场装修设计。对此，宗庆后曾表示，有点亏损，但不是太大，进入新领域总要交点学费。