天然矿泉水

什么样的水是最优质的，最适合饮用？这并非一个可以轻松回答的问题。

2013年国内著名饮用水品牌农夫山泉与《新京报》发生了关于饮用水标准的大争议，引起了社会民众的广泛关注。目前市面上，众多饮用水“概念”让人眼花缭乱，纯净水、天然水、矿物质水、天然矿泉水、山泉水、蒸馏水、冰川水、高氧水、碱性水、营养水等，消费者应当如何选择？

看看世界卫生组织发布的《健康水有七项标准》：干净的水（细菌、重金属等不超标）；有营养的水（含有微量元素和矿物质）；小分子团水；有丰富的溶解氧的水；呈弱碱性的水；水的软硬度适中；水的营养和生理功能强。泡茶对于水质的要求比较高，《茶经》中说，山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些。天然矿泉水是比较公认的健康饮用水之一，它具有稀缺性，优越的生态环境，漫长的渗透、溶滤和深循环过程；天然形成，干净、安全、无污染，又富有营养的健康好水；均衡含有人体所需微量元素，易于人体吸收，适合长期饮用。关于饮用水，我国目前共有5个国家标准，其中《饮用天然矿泉水》是其中之一。上海市预防医学环境卫生专业委员会主任委员宋伟民认为，人体内必需的微量元素主要来自食物，但水中所含的微量元素也至关重要。纯净水、蒸馏水等缺乏体内所需的矿物质和微量元素，居民不宜长期饮用。纯净水中如添加各类微量元素，其过程常常会产生复杂的卫生问题，也会降低水的安全性，也不宜长期饮用。

基于上面的一些信息，笔者有了自己选择饮用水的看法：饮用天然矿泉水是最优质的饮用水之一，湖水次之，纯净水、矿物质水再次之。

简单梳理一下之后，对于国内饮用水（瓶装水）笔者略感遗憾：中国目前卖得最好的瓶装水，应该是娃哈哈（纯净水）、农夫山泉（实质是湖水）、怡宝（纯净水）、康师傅（矿物质水）、屈臣氏（蒸馏水），早些年的一个知名品牌乐百氏（27层净化），还是纯净水。竟然没有天然矿泉水的品牌！无论是希望成为令人尊敬的公司或消费者忠诚度高的品牌，他们必须持续做到——创造、提供更大的消费者价值，向消费者传递更大的愉悦。从消费者利益、为消费者提供更大价值的角度出发，中国食品饮料企业应该更多为消费者提供——饮用天然矿泉水，福建仁爱文化传播有限公司一位负责人表示，“在优质产品的基础上，再进行基于价值的、大力度的品牌营销”。

笔者留意了一下，福建本土品牌紫山饮用天然矿泉水售价0.9元，农夫山泉一瓶1.6元，怡宝1.2元。对于一瓶水而言，运输成本占据相当份额，对于坚持原产地（千岛湖等）策略的农夫山泉则成本更高。事实上，全国各地均有优质的天然矿泉水源，企业为何不考虑多推出天然矿泉水？笔者期待更多的娃哈哈饮用天然矿泉水、怡宝矿泉水、康师傅矿泉水（陈士信作品）……