粮食危机离中国看起来很远，但大米危机就未必远了。虽然目前国内价格高于国际大米价格，进口大米会拉低国内大米价格，但这是基于少量的进口。而一旦大米进口从补缺口演变成完全依赖，大米价格有可能重演当年石油和大豆价格曲线突然大幅上扬的局面。

自从2004年中国开始大幅削减石油出口并迅速转为石油净进口国之后，国际原油价格曲线就突然拉升，从2004年最低的28.25美元/桶，迅速攀升，并一度创下147.27美元/桶。除去地缘政治因素，中国不断增长的原油需求，支撑着国际油价近两年来始终在88美元/桶以上。当时很少有人会相信，仅占原油市场不到7%的中国，怎会撬动国际原油价格暴涨。

此外，中国自2004年开始大量进口大豆，到2012年进口量相比2004年增长189%。2011年，国内大豆产量仅为1449万吨，大豆对外依存度达到80%。而国际大豆价格也从2005年最低的498.5美分/蒲式耳一路攀升到2012年最高的1789.0美分/蒲式耳。完全依赖进口犹如潘多拉魔盒。

2012年以来，国内外农产品价差大，吸引了大量的进口。只要价格合适，进口就会涌入国内，这一点在大米、白糖、棉花等品种上表现明显。三大谷物2012年进口量超过1100万吨，同比增加2倍。白糖进口292万吨，占国内产量的21%。进口的加入，增加了国内市场供应。

外部供应趋于紧张，而国内需求缺口却面临扩大局面。虽然目前中国大米在全球交易量也不过8%左右，而一旦形成对进口大米的依赖，大米有可能被游资赋予更多金融因素，价格曲线极有可能大幅拉升。届时大米真的会成为餐桌上的奢侈品。

寄希望改革红利拯救大米危局

中国历年水稻产量（万吨），产量增速放缓。

食品类在CPI中占比33.6%，而粮食又是食品价格的基石，水稻价格若出现大幅上涨必将对接下来CPI走势形成较大的上涨压力。因此必须重视粮食供应安全问题。