福建长富乳品被查出致癌物超标 超市紧急自查
money.fjnet.cn 2011-12-27 08:41 来源:浙江在线
我来说两句
经销商:问题产品均未进入宁波市场
有没有可能流入其他卖场?昨天,记者也联系了经销商。
被检出致癌物质超标的蒙牛产品,是由四川眉山公司生产的。昨天,蒙牛宁波公司工作人员明确表示,宁波市场上在售的纯牛奶,货源肯定不是来自眉山的。
记者也留意了下货架在售的蒙牛其他产品,制造商为“内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司”。
宁波几家超市的工作人员也表示,宁波在售的纯牛奶产品确实不是眉山产的。不过,受眉山产“问题牛奶”影响,宁波市场上的蒙牛纯牛奶会暂时下架。
至于另一款福建出产的长富纯牛奶,据福建长富乳品有限公司客服人员介绍,长富乳品尚未进入宁波市场,目前销售以福建地区为主。
黄曲霉毒素M1,属于黄曲霉毒素一类结构相似的化合物中的一种,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。物理化学性质相当稳定,不被巴氏消毒法破坏。哺乳类动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料或食品后,通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1。黄曲霉毒素M1的危害,主要表现在致癌性和致突变性,对人及动物肝脏组织有破坏作用,可导致肝癌甚至死亡。
在欧盟,牛奶和奶粉中的黄曲霉毒素M1的最高值为0.05毫克/吨;亚洲、美洲国家,比如中国、日本、美国等,最高值为0.5毫克/吨。
这回被检出的蒙牛纯牛奶产品实测值为1.2毫克/吨,长富纯牛奶实测值0.8毫克/吨
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