政策漏洞？

上述业内人士表示，按照“新国标”的卫生指标，苏泊尔的产品应该没有问题；但是如果严格按照国家对不锈钢牌号材质的要求，苏泊尔部分产品的材质似乎又与之不符。因此，在国家相关部门、相关行业协会对此事还没有定调之前，不便评价，也不敢轻举妄动。

这位人士还透露，国内主要的不锈钢炊具生产企业计划近期与国家相关部门、相关行业协会，商讨“新国标”如何理解、宣贯及执行的问题，以便业内企业对新国际“准确理解”，但“具体时间还没确定”。

南京工业大学材料科学与工程学院副教授丁毅认为，一旦不锈钢制品受到腐蚀，“锰析出量”与“锰含量”成正比；具体还得看溶解介质，如海水就比淡水的腐蚀性强。

但丁毅说，不锈钢的牌号很多，如304不锈钢锰含量小于或等于2%，而201、202这类不锈钢的锰含量在5%~8%左右。因此，并不是所有不锈钢的锰含量都低于2%。

丁毅认为，随着新材料出现，新国标“卫生指标从严、材料范围放宽”的做法是对的。

而上述行业人士认为，“新国标”放宽了不锈钢用材范围。但看似不生锈的不锈钢炊具，锰含量超标行不行？对人体有没有害？恐怕还需要各方面权威专家进行深入探讨。

去年“新国标”颁布时，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东曾表示，卫生部欢迎有关单位积极开展调查研究，提出增加锰指标的立项建议。

如今，争议再起，“新国标”如何进一步完善，让人期待。