关键词2：DHA+EPA

中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）是中国人的“营养金字塔”。据了解，目前，中国营养学会正在对上一版DRIs进行修订，关于ω-3多不饱和脂肪酸的章节，国内的营养学界正在积极的讨论当中。中国普通居民每天是否摄取到足量的DHA+EPA，也成为国内营养学家关注的焦点。

近年来不断有研究表明，DHA+EPA在降低心脑血管疾病等慢性病风险、促进婴幼儿大脑发育等方面具有显著功效。联合国粮农组织建议，每日摄取足量的EPA+DHA，是构成人类健康饮食的重要组成部分。美国医学院（IOM）在大量研究的基础上，对DHA和EPA的总摄入量进行了推荐，为160mg/天。因此，DHA+EPA等有益健康的膳食脂肪酸理论的深化和普及，有利于国人实现从满足热量到满足质量的全新营养价值理念跨越。

但遗憾的是，根据相关调查结果显示，中国人人均DHA+EPA的摄入量每天约为37毫克，不及美国医学院IOM建议值160mg/天的1/4。

有专家指出，中国DHA+EPA平均摄取量偏低其原因是多方面的。如我国绝大部分地域是远离海岸的内陆，而DHA+EPA主要来源于海洋生物，如海洋富含脂肪的鱼类（三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼、鲭鱼）。淡水鱼类、蛋类（蛋黄磷脂）含有少量，一般动物食物含量极少。“要提高DHA+EPA的摄入水平，除鼓励老百姓多吃海鱼外，另一个途径就是直接补充，如使用添加深海鱼油的调和油，对于缺乏比较严重的，也可在医生的建议下，补充深海鱼油胶囊。”

在国际上，食品添加深海鱼油以补充 DHA+EPA 的做法相当普遍。按照我国居民烹调习惯，食用油是膳食脂肪的主要来源。将富含EPA+DHA的鱼油添加到烹调油中，来提高居民EPA+ DHA的摄入量，是一个不错的补充渠道。

金龙鱼添加深海鱼油调和油，就采用了这一方式，将深海鱼油与传统的健康食用油合理配比，通过日常饮食，便捷地补充DHA和EPA。也基于此，金龙鱼深海鱼油调和油 赢取了由全球EPA和DHA组织GOED颁发的“最佳创新应用奖”，以及全球深海鱼油供应组织的“人类健康杰出贡献”两项殊荣。