和讯网消息 撰稿人荷间里为媒体撰稿讲述上海的朝鲜国营餐厅故事。

我家附近有一家朝鲜国营的餐馆，叫做平壤青柳馆。因为姑姑的缘故，我们一家人偶尔会去那里吃饭。和当年的很多女孩一样，姑姑是在又红又专的家庭，从小听着《阿里郎》、《桔梗谣》看着《卖花姑娘》长大的，对朝鲜姑娘风格浓郁的歌舞始终念念不忘。

而今掩藏在上海众多鱼龙混杂的韩国料理之中的，竟有几家正宗国营的平壤餐馆，而且名字都颇为曼妙，除了青柳，更有妙香、檀君、玉流，只是听到名字就已令人心驰神往了。

光顾平壤餐馆的一大半都是在华的韩国人，还有一些中国家庭，多半是来怀旧的。无论是革命战友还是资本主义敌人，来的都是客，在这里，全然没有六方会谈中的剑拔弩张。餐馆门口站着两位穿着朝鲜裙的高挑女孩，也不揽客，只是在我们靠近时才热情而略带羞涩地点头，用稍嫌生硬的汉语说，“您好……欢迎。”

平壤餐馆的菜谱似乎和一般韩国菜没有太大区别，也有烤肉、泡菜，价位也与普通韩国餐馆持平。但还有一些特色内容，比如有普通饺子三倍大的五色饺子，让人想起实诚的东北大娘水饺。晚上七点，真正作为卖点的朝鲜特色演出开始了——这才是平壤餐馆生意兴隆的原因。

音乐响起，三名年轻漂亮、身材高挑不输空姐的姑娘身着传统的朝鲜服飞奔上舞台，熟练地弹起吉他打起腰鼓，手捧塑料花，配合着卡拉OK带中的朝鲜歌曲——每一首都好像快进了的舞曲，充满了激昂、振奋的朝鲜特色——转圈、拍手、踩地，动作整齐划一，让人想起80后小时候都参加过的团体操。

问了中方服务员——在身着朝鲜裙的平壤姑娘中间，很容易区分这些穿着常见套装，操着各地方言的中国妹子——才知道她们在歌唱春天，歌唱朝鲜的大好山河。她们也能用中文演唱《月亮代表我的心》，深情款款中依然能唱出积极向上的主体光辉。

在表演的间隙，一位朝鲜姑娘冲锋似的跑进厨房，放下前一位客人的盘子，然后立刻又马不停蹄地拾起旁边的沙锤冲上舞台，整个过程严丝合缝。表演结束后，姑娘们还要在服务的同时见缝插针地跑进各个包厢为客人们进行VIP表演，忙得不亦乐乎。