在三年的实习中，姑娘们没有工资可拿。10名女孩住在餐馆附近的一个大房间里，没有电视、收音机，没有电脑、手机。她们在上海过着严格的集体生活，一切行动听指挥，不可随意离开宿舍。姑娘们一周轮流休息一天，每个月有两次被经理领着集体上街买东西。其余的时间，她们只能在宿舍里看书、温习汉语、看照片，来打发所有的时间。

三年之中，姑娘们不能回家，甚至不能给家里打一个电话。“没关系的，”恩瑛摆着手说，“我有照片。我常常看照片。”恩瑛的父母也不可以来中国看她，但可以写信、寄照片。

恩瑛在上海待了已有两年，除了跟着经理去过一次北京，只去过世博会的朝鲜馆。她不知道中国其他的地方，不过她说，中国很好，她喜欢这里。

说着恩瑛应姑姑的要求为我们唱起了《阿里郎》，仍是感情充沛、表情丰富，不输给春晚的民族歌唱家。茶尽歌停，最后，恩瑛睁着明亮的大眼睛甜美地问我们，“今天你们开心吗——好的，那你们会再来吗？”

尽管和无数中国的打工者一样，远离家乡重复着辛苦的劳动，但这些平壤姑娘看上去是那么自豪、满足和快乐，她们觉得能在自己国家的餐馆为外国友人展现朝鲜的美食、歌舞，是一件值得骄傲的事情。恩瑛相信，等她回国的时候，她一定会被分配到一个光明的前途。