雅培CER口水战:酪蛋白标准疑云
money.fjnet.cn 2012-03-28 11:16 来源:21世纪经济报道
我来说两句
标准争议与缺失
事实上,目前雅培事件最大的争议的是CER用中国大陆的标准和国际标准来判定此次检测的港版雅培喜康宝1段奶粉。
目前,香港是否有与大陆相同的标准的还不得而知。不过雅培称,该产品符合香港的标准。
而对于是否存在国际标准,专家也众说纷纭。之前,乳业专家王丁棉表示,国际上有6∶4和7∶3的标准。
不过,国际食品法典委员会(Codex CAC)专家组核心成员丁宗一告诉记者,国际食品法典委员会对乳清蛋白与酪蛋白的比例没有进行规定,“不能说国际上没有标准,如果这样说,潜台词暗含应该有一个标准,这是不严谨的。也不能衍生出一个推论,中国的国标严于其他地方”。
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