而记者在天辅乳业的网站上看到的产品介绍,却均为蒙牛的纯冰糖、蒂兰圣雪、随变转、冰+蓝莓、趣仔和冰+黄桃等共计7款冰激凌产品。
蒙牛乳业2011年年报称,冰激凌收益为32.586亿元,较上年增长4.7%,占集团收益的8.7%.年内集团对冰激凌产品进行了重要调整,向高端整体升级,优化了该品类的产品组合,提升盈利空间。高端品牌蒂兰圣雪系列,以天然香料和上乘奶源缔造出美味口感赢得市场赞誉,新品牌的市场地位迅速确立。
蒙牛还在年报中称,集团按照国家质检总局要求参与全国乳制品企业生产许可重新审核,涉及的所有事业部及分公司或加工地均如期通过审核。在品质管理体系认证方面,取得了接轨国际标准的FSSC22000体系的符合性证明,并通过了在食物生产的过程中预防危害产生的HACCP的体系认证。
而在前述实习生的爆料中,天辅乳业冰激凌的质检工作却是另一番场景。
“那个酸奶的雪糕是没有一点酸奶的。大甜筒的蛋卷每一个有人摸的。香雪杯的盒子盖子脏了是冲水重新用的。同时因为机子的问题雪糕之间重量差距是很大的。火炬是做起来最累的,因为巧克力是一盒一盒人工粘的。”
爆料帖中的质检工作人员所称冰激凌抽检的不合格率在10%左右,而爆料者偷拍的天辅乳业TQM支柱管理曲线的数据显示,产品指标合格率均在95%以上,产品市场投诉率均为0,产品一次放行率和产品微生物和合格率均为百分之百。
“偷拍到的数据,原料利用率近乎百分百”,爆料帖如是说。
爆料学生称“没有恶意中伤”
在得知相关信息之后,蒙牛的公关能力也开始发威。
原爆料帖已经被论坛删除,而各大论坛相关转帖也在两个小时内悉数清零,仅剩微博转帖仍在苦苦支撑。
据记者获悉,天辅乳业也接到了蒙牛方面的通知,要求严查此事,并已派出专人赶赴爆料人所在学校。
记者辗转联系到前述实习的爆料人。该爆料人告诉记者,相关企业人员已经来到其学校,而学院老师也已经找其进行约谈。(来源:南方都市报 南都网)
“18日下午企业先是和我们一些同学开了座谈会,然后我被单独留下了解释这个问题。我并没有恶意中伤,就是抱怨实习,感觉压力很大,这件事就不会多说了。”继而该爆料的实习生婉拒了记者更具体的采访要求。
而蒙牛的微博也在18日凌晨发了一条辟谣微博。微博称,获悉有网民反映蒙牛冰激凌委托加工点存在问题,对此蒙牛予以高度重视,总裁孙伊萍迅速责成相关部门成立调查组,已赶往委托加工企业。我们将尽快查实情况,向消费者和网民汇报。(来源:南方都市报 南都网)
而蹊跷的是,蒙牛官方微博却对此禁止评论。
另外一方面,记者以消费者身份致电蒙牛客服时,蒙牛方面却一口否认有此冰激凌代工厂的存在,并称在售的冰激凌产品绝对质量合格,且全为蒙牛乳业自己生产。
天辅乳业相关人士却对记者表示:“我们是正规的蒙牛下属生产基地,生产的也是正规的蒙牛冰激凌产品,从2004年到现在已近八年的生产历史,你过来检查都可以。”