1月15日讯 (田心) 白酒行业塑化剂风波再掀波澜。网络ID为“水晶皇”的网友15日公布了其将贵州茅台在香港送检的检测结果，香港食品安全中心(以下简称“食安中心”)出具的检测结果显示，送检的白酒样本经检验，内含塑化剂DEHP为百万分之2.8。

“水晶皇”在博客中表示，自己曾公布茅台塑化剂超标的消息，但是却受到茅台公司某些高管的无理质疑，其在博客中还忠告茅台管理层：“不要欺骗小股东，要坦诚面对任何消息，即便是坏消息。”

但在“水晶皇”今日公布的检测报告中，有几处被黄色纸张遮住，对此，“水晶皇”解释为“敏感资料”。对于检测结果报告中并未提到茅台，只显示为“白酒样本”的疑问，“水晶皇”称“食安中心非常厚道，只是说‘白酒样本’，并没有说‘茅台酒’的名字”。

但出具这份报告的食安中心却并不认同“水晶皇”的说法。食安中心在接受媒体采访时表示，目前暂定对于烈酒的DEHP行动水平为百万分之5，相当于每公斤烈酒含5毫克DEHP为行动水平。据此，该送检白酒并未超行动水平(注：指在核及辐射应急情况下，应考虑采取防护行动的剂量/率的水平或活度浓度水平)。

而“水晶皇”则在博客中标注“知识：食物安全中心采用DEHP含量为百万分之一点五为行动水平，亦即相等于每公斤食物含一点五毫克塑化剂‘DEHP’为行动水平。”

对此，食安中心亦今日强调称，“百万分之一点五的行动水平是一般食物的水平，不是烈酒的水平。”

有网友表示质疑，认为检测报告正文被遮掩的内容有可能是最重要的结论性判断。但对此，“水晶皇”未在博文中说明。

根据香港食安中心官网对于塑化剂的解释，DEHP的急性口服毒性低。官网称，大剂量的DEHP证实会影响实验动物的肝脏、肾脏及生殖和发育情况。国际癌症研究机构把DEHP列为“或可能令人类患癌”(即第2B组)。目前，并没有充分证据证明DEHP会令人类患癌，但有足够证据显示DEHP会令实验动物患癌。

“水晶皇”曾于去年12月9日在雪球网主页上公布了此前他个人送检的茅台酒检测报告。这份报告显示，其所购买的茅台酒中，含邻苯二甲酸二(2-乙基己酯)(DEHP)，含量为3.3mg/L，超过中国酒业协会此前引用的国家标准1.5mg的120%。

此言一出，舆论哗然。为应对茅台酒“塑化剂”超标传闻，贵州茅台集团多次发布公告予以澄清，并在12日召开媒体见面会，就塑化剂风波做出了正面和积极的回应。谈及水晶皇送检茅台酒一事，贵州茅台集团董事长袁仁国说：“对于‘水晶皇’，我首先表示感谢，他为白酒行业提了个醒，让食品安全更受重视。我还想告诉他，中国白酒拥有几千年的历史，不会因为一个事件而消亡。”