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从女人之争看葡萄酒
money.fjnet.cn 2011-10-20 16:52  吴洁梅 来源:芬德葡萄酒博客    我来说两句

再回到被丈夫抛弃、掉到海里淹没而又“戏剧”般死而复生又流产的林品如。被复仇毒害着内心的她经过努力学习,摇身一变成为才华横溢的高珊珊。成为高珊珊的林品如知性优雅,高贵大方,尽显知识女性的温文尔雅与独立坚强,却也因为仇恨而变得心狠手辣。

死而复生的林品如精通舞蹈、美术、游泳、高尔夫球等,身边达特肯妮美容院的执行长,引领美容院高速发展,又吞并了竞争对手艾莉的维纳斯美容院……俨然前夫洪世贤所说的“女中豪杰”。女中豪杰,顾名思议,或多或少地带些男性的英气与豪迈,一如被称为“大酒”的葡萄酒。这类酒被说成是男性的酒,以单宁为骨架,雄伟强劲,香气复杂多样,酒味浓郁丰厚,单宁细腻厚重,酒精度高。赤霞珠、桑乔维斯、西拉、添普尼洛都是出这类大酒的葡萄品种,美国、智利和波尔多都是出这类男性酒的产地。这样的酒是昂贵的、有限的,因此上好的大酒就如同成功的男人或睿智的女人那样数量有限很难遇到,即使遇到也昂贵得消受不起。

除了不断地提升自身修养和工作能力,林品如还一改以往那副土里土气的模样,从发型穿着到言行举止,无一不透露出新时代女性的知性和优雅。林品如“革命性”的转变发生在她对葡萄酒的认知。戏里有一幕她初初试喝葡萄酒的镜头。那款名叫“玫瑰人生”的葡萄酒为西班牙的一个红酒品牌,是戏中饰演高虹的夏台凤在上海的红酒坊“玫瑰色人生”里面的主要品牌。林品如初初尝这酒时眉宇紧皱,到了后来,却可以一杯接着一杯地喝下去,酒力甚至胜过洪世贤。

脱胎换骨的林品如是一瓶黑比诺。似黑比诺葡萄那般敏感脆弱,又似黑比诺酒那般优雅迷人。勃艮地的红酒都是由单宁不高的黑比诺葡萄酿造,单宁细密如丝缎,骨骼坚实却不粗壮。它的骨架不仅有单宁,还有酸——酸赋予了其韧性十足的经脉、温柔劲道的质感和陈年潜质。同样,优雅知性的林品如也有酸性的一面。当夜深人静之际,当她在绘制着色彩斑斓的美术画时,她会突然停下来,往事的辛酸涌上心头。

此外还有苦。就像主题曲所唱的那样,“为所有爱执着的痛,为所有恨执着的伤……我的心破碎风化”。人生苦短。在林品如心中,洪世贤毁了作为女人的她,作为妻子的她和作为母亲的她,她心中苦海无边。试问又有谁的一生没有苦呢?要知,没有苦的衬托,就不知甜的幸福。苦是人生的调味剂,而苦味也是葡萄酒里的一种特色。在葡萄酒的酸度条件下,单宁的苦味常与涩味相混,常以涩味为主,苦味或被涩味所掩盖。如果葡萄籽和梗上的单宁太多,酒则会有苦涩感。带有苦味的酒,也能给我们带来味觉的享受。白葡萄酒中的回味有时会有杏仁的苦,这是优质白酒的一个特征,如意大利威尼托的白葡萄酒。而如果苦味过于突出,则是一种缺陷了。

不好的苦味也能告诉你酒坏了,或受到木桶的污染,或受到细菌的污染。除了苦味能给酒带来负面的影响,温度、湿度、光线、震动也会给酒带来负面的影响。葡萄酒敏感脆弱,过高或过低的温度和湿度、过明或过暗的光线都会使一瓶佳酿变成醋,而过度的震动也会影响其品质——它是那么的脆弱,一旦受到伤害,就会变坏死去,很难再恢复到原来那瓶美丽的葡萄酒了。

一如林品如。她是那么的脆弱,一旦受到伤害,也会善良死去,仇恨滋生,再也变不回原来那个单纯天真、简单活着的林品如了。她没有回头路,她只有彻底毁了洪世贤,因为她曾被他深深地伤害过——洪世贤杀死了作为女人的林品如,杀死了作为妻子的林品如,也杀死了作为母亲的林品如。复仇毒害着她,她因此变得心狠手辣。

——女人如酒!但人生并非总是玫瑰色!

责任编辑:林晨昱
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