业内人士爆:老坛酸菜面口味相近、原料同

　　“从配方上，统一和我们所采用的主要原材料如酸菜的采购渠道大部分是相同的；从商标上，老坛酸菜的持有人并非统一。”白象新闻发言人表示，“白象老坛酸菜牛肉面，无论从工艺、原材料，还是从口味上，和统一基本没有任何区别，甚至白象的酸菜和统一的酸菜渠道供应商原本就是相同的，何来统一就正宗，我们就山寨的说法？”他还透露，“老坛酸菜”属于产品的一个属性，不能注册为独立商标。有业内人士表示，众多方便面企业均使用这一名称或接近这一名称作为产品名。

　　记者前日就新广告引来质疑一事采访了统一公司新闻发言人及相关人士，其表示可将问题以文字形式传送，稍后再作回复。至本报昨日截稿时止，记者还未收到来自统一的回复。

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　　世界方便面峰会天津召开中国方便面欲冲刺1000亿元

　　新快报讯 记者 邱春燕 报道如果说，20世纪最大的危机是能源危机，那么21世纪面临的可能就是粮食危机了。方便面作为工业化生产的主要食品产业，有承担起设想如何应对这样的变局的责任和义务。为此，由中国方便面行业主办，康师傅控股有限公司承办的第八届世界方便面峰会近日在天津召开，就“食品安全、急难救助、营养健康”等议题展开讨论。

　　记者获悉，此届世界方便面峰会有来自超过25个国家或地区的11位理事代表与25位会员，代表70余家遍布世界各地的方便面企业齐聚一堂，加上行业专家和学者的支持，共有超过300多位行业领袖参加。此届世界方便面峰会理事长由康师傅控股有限公司董事长魏应州接任。

　　对于方便面未来在中国的发展，工信部消费品工业司司长王黎明表示，国家发改委在《食品工业“十二五”发展规划》中要求，2015年中国方便面的销售收入总量确定为1000亿元，“我们预期到2015年，方便食品的制造规模能够达到5300亿人民币，年均增长力争达到30%以上的增长速度，其中对于方便面行业的销售收入争取达到1000亿元。”