公司回应

　　所用香精符合国标

　　针对24日媒体报道洽洽瓜子存在装袋前喷香精、员工不办理健康证等安全隐患一事，洽洽食品发声明称，公司产品所使用的食用香精完全符合国家标准规定，当地质监部门也到现场进行检查，排除了食品安全隐患。

　　此前有媒体报道称洽洽生产车间存在一系列安全隐患：瓜子装袋前会喷香精，香精生产日期有猫腻；员工不办理健康证，包装开心果、杏仁等产品不戴口罩，打着喷嚏上班也没人过问等等。截至当天收盘，洽洽食品报16.78元，跌3.12%。

　　洽洽还表示公司产品所使用的食用香精完全符合国家标准GB2760的规定。

　　而煮瓜子过程中，煮完瓜子的水不是一次性换掉，而是重复使用，该公司解释，公司是国内首例改“炒”为“煮”的瓜子生产企业，洽洽香瓜子生产工艺已取得国家发明专利，其中的煮制用汤料液不是只添加水进行煮制，在水中还添加了甘草、茴香等多种草本香料，有益人体健康。在煮制过程中，一锅瓜子不能将汤料液中的中草药成分完全吸收，根据企业工艺规范，汤料液可循环使用。

　　公司有明确规定，生产车间员工需持健康证方可上岗，在制度执行过程中，由于管理上的疏忽，造成5名员工健康证未按公司制度要求及时办理的情况，现在已经完成健康证的补办，并对相关人员作出了严肃处理。

　　合肥市质量技术监督局食品处仲处长称，发现网上有合肥食品企业安全问题的曝光后，他们来到了洽洽公司进行调查。仲处长逐一解释了被曝的问题，煮完瓜子的水不是一次性换掉，是因为瓜子已经清洗过，而卤水可以重复使用。装袋时喷香精也是工艺之一，香精都在有效期内。“管理上确实存在一些问题，但是洽洽瓜子本身没有问题，消费者不必担心。”