受H7N9影响，活禽宰杀店近来门可罗雀，有的干脆闭门歇业。

漳州市区延通北市场的禽肉摊无人问津，经营者颇感无奈。

家禽业如何走出H7N9阴霾

难挨的“倒春寒”

亏了！亏得厉害！

在漳州市天宝大山脚下的一处养殖场，陈志今正在简易房里收看电视上关于H7N9疫情的最新报道。“从我1989年在这里养鸭到现在，还是第一次遇到价格这么‘贱’。” 陈志今上个月卖出了一批菜鸭2000多只，当时的价格是每0.5公斤3.6元，就亏了3万多元。看着外面还有4000多只超过了出栏时间的菜鸭，她忧心忡忡。“现在更‘贱’了，价格已经跌到每0.5公斤2.8元左右，现在即使卖得出，一只也要亏25元以上。”而按照常年行情，每0.5公斤价格起码在7元以上。

尽管我省并未出现疫情，但H7N9禽流感还是让深处偏僻小山村的她感到了凛冽的寒意：家禽类批发价一周一个样，一直“跳水”。刚开始，陈志今还一直和鸭贩子砍价，5毛、2毛，甚至5分……直到上周，她只能用乞求般的口吻“邀请”鸭贩子过来采购，鸭贩子理直气壮地告诉她，再砍价，他们就找其他人。但陈志今邀约了好几次，鸭贩子还是没有出现。“一般养个70多天就可以出售了，我这批都养了快90天了。多喂一天，就要多亏几千元。”

芗城区石亭镇龙湫村番鸭养殖户陈伟成刚接完饲料经销商的电话，从20日开始，不能再“赊料”了，要拉饲料，只能现金交易。“今年这么一‘闹’，全部‘摸空手了’（闽南语，打水漂的意思）。”陈伟成从上衣口袋摸出一根皱巴巴的香烟，猛地吸了一口说，“往年价格是10多元0.5公斤，如今只剩下不到3元，一只番鸭要亏几十元。”以往行情好的时候，到饲料店购买鸭饲料，大多可以“赊料”，等鸭子成批卖了再还款。“但现在都要求现金交易了，这么大笔的现金哪里来？真是屋漏偏遭连夜雨。”陈伟成感叹道。

不吃！尽量不吃！

在漳州市区前锋市场里卖了15年禽肉的“亚指仔”最近逢人便说：煮熟了吃，没事的，世界卫生组织都说了。尽管如此，他还是感觉到人人“谈禽色变”。“亚指仔”说，平常一天都可以卖出200多只生鸭、生鸡，但这段，一天10只都卖不出去。“赚的钱还不够付摊铺租金。”“亚指仔”抱怨道，大家好像反应过度了。

天天到市场买菜的小李坦言，近10天以来，家里人都不敢买鸡肉、鸭肉等禽类产品，甚至连猪肉都不敢买了，只能尽可能地选择海鲜和蔬菜，虽然生活成本涨了不少，但吃得安心。小李一家原来特别喜欢乡下的土鸡、土鸭，这时候绝不敢喜欢了。小李说，上周一，乡下的大姐带了只大肥鸭和一些土鸡蛋过来，一家人表面上不好明确拒绝，可大姐前脚刚走，小李老婆后脚就把它们扔到楼下的垃圾堆里了。

小李一家的态度反映了绝大多数消费者的心态。在市场边的一家生鲜小超市，当笔者问有没有新鲜鸡蛋等禽蛋出售时，被告知已有一段时间断货了。“不好卖，干脆不进。”老板说，他家这段时间也暂时不吃禽类产品。

“能不吃就不吃。”经常加班的小陈，每晚习惯了回家前在单位边上的一家鸭肉店吃碗鸭面，这天，进了店里，又延续习惯性动作，点了鸭面吃了几口，而后才猛然意识到现在不是吃鸭的时候，于是，付了钱后，直接把整碗鸭面倒掉，忍着饥饿回家煮泡面。